Meursault-Blagny 1er Cru la Pièce Sous le Bois 2024

Net buiten Meursault, op de grens met Puligny-Montrachet ligt het gehucht Blagny. De wijngaarden in dit hooggelegen dorp hebben een steenachtige ondergrond. Een aantal behoren tot de Meursault premier cru, zoals la Pièce Sous le Bois bijvoorbeeld.

Van hier geoogste Chardonnay druiven maakt Sylvain deze bijzonder fraaie witte wijn. Uiteraard zijn de druiven vergist en gerijpt in eikenhouten vaten. Om de wijn meer concentratie en finesse te geven zijn ze tijdens deze rijping lang in contact gebleven met de uitgegiste gistcellen.

Het is een prachtig goudgeel gekleurde wijn. Intens en complex geurend met verfijnde geuren van rijp wit fruit, rijp geel fruit, boter en eikenhout. De stevige, krachtige smaak is mooi droog en heeft een lang aanhoudende afdronk. Een prachtige witte wijn om te schenken bij stevige visgerechten als zeetong of verfijnd gevogelte als kwartel.